Конструктивний розрахунок ферментатора

1. Розраховують загальну й циліндричну висоту (Нобщ, Нц). Внутрішній діаметр приймають звичайно 2 - 3 м, нехай Dвн = 3 м, висота еліптичної частини Нэл = 0,25*Dвн = 0,75 м, h - висота отбортовки, h > 2S, де S - товщина стінки днища 2 - 4 мм; нехай h = 2*3 = 6 мм.

. Розраховуємо висоту Нц:

Повний об'єм ферментатора

п = Vц + 2Vдн, ц = Vп - 2Vдн.

Висота циліндричної частини апарата:

Нц = (Vп - 2Vдн)/F,

де F - площа перетину ферментатора по внутрішньому діаметрі.

Об'єм еліптичної частини:

,

де Р - внутрішній тиск в апарату, нехай Р = 0,25 Мпа;

φ - коеффициент міцності шва, φ = 1

Розраховуємо Нобщ.

До розрахункової висоти ферментатора додаємо розміри електромотора, муфти, редуктора.

Висоту культуральной рідини в апарату Нкж легко можна обчислити з рівняння:

Подібні статті

Зниження харчової цінності нутрієнтів під час зберігання і перероблення
Харчування – фізична потреба людини. Їжа є вихідним матеріалом для побудови і відновлення кожної клітини організму людини. Підраховано, що за своє життя людина споживає в середньому близько 1,3 т білків, 12,5 т вуглеводів і 75 т води. За в ...

Комахи-шкідники плодово-ягідних культур
Культурні рослини пошкоджують багато видів шкідливих комах. Кожна сільськогосподарська культура має власних шкідників видовий склад яких може дещо змінюватись в різних географічних зонах країни. Близько 150 видів найбільш небезпечних шкідн ...