Розрахунок механічної мішалки ферментатора
1. При глибинних способах ферментації часто застосовують турбінні мішалки. Діаметр турбінної мішалки, м:
Приймаючи коефіцієнт 0,3, одержимо:
Частота обертання мішалки:
Приймаючи кутову швидкість мішалки ώ = 5,08 м/с, одержимо:
Знаючи величину dм вибирають мішалку, а по величині частота обертання мішалки вибирають редуктор. Вибір типу мішалки відповідає залежності в'язкості середовища й окружної швидкості мішалки. Вибираємо турбінну мішалку.
2. Розрахунок споживаної потужності, Вт:
де КN - критерій потужності, що характеризується критерієм Рейнольдса (Reц), ρc - щільність середовища 1060 кг/м3; n - частота обертання мішалки, с-1; dm = 0,9 м.
За графіком нормалі НДІ (див. Павлов, Романков, задачник по процесах й апаратам) знаходимо КN. КN при наявності відбійних перегородок й областей турбулентних потоків становить 8 - 10. Приймаємо КN = 10.
Повна (розрахункова) потужність на валу мішалки, квт:
де k2 - коефіцієнт враховуючу додаткову потужність при пуску мішалки, k2 = 1,3.
,
де kп - коефіцієнт опору перегородок; kм - коефіцієнт опору труби для підведення повітря; для турбінної мішалки kтр = 0,3; kг - коефіцієнт опору гільзи для термометра, kг = 0,1; kз - опір змійовика.
Остаточну настановну потужність Nуст у КВт приводного електродвигуна мішалки обчислюємо по формулі:
,
де ή - КПД редуктора, приймаємо 0,95. Якщо рідина аэрується, то розраховує мощность, що, мішалки зменшується на 20 %, тобто одержимо 75,49 Квт.
Число ярусів турбінної мішалки mя = Нкж / 1,5dм = 5,29/1,5 *0,9 = 3,92 ≈ 4 яруси.
Подібні статті
Мікроскопічні гриби – пошкоджувані документів на різних носіях інформації
Гриби
— одна з найбільших та найрізноманітніших груп живих організмів, існуючих на
Землі. Вони з’явилися понад мільярд років тому й поступово стали невід’ємною
частиною всіх водних та наземних екосистем. Згідно з сучасними прогнозами, на
...
Антигени, їх властивості та будова
Антиген - функціональне поняття.
Ним може бути будь-яка речовина, що здатна викликати імунну відповідь.
Потужними антигенами є білки.
Це зрозуміло, оскільки більшість процесів імунного розпізнання - це
білок-білкові взаємодії. Білковими ...